LANEKI creación de materiales didácticos en euskera para la Formación Profesional

Hace ya varias décadas que, aquejados por la falta de materiales didácticos en euskera, varios grupos de docentes de la Formación Profesional decidieron ponerse manos a la obra y crearlos ellos mismos. Años más tarde, en 2003, se constituyó la asociación LANEKI con el objetivo aunar sus esfuerzos.

Desde entonces, LANEKI se ha dedicado a la creación, traducción, elaboración, actualización y oferta de materiales. Si echamos cuentas, son ya casi dos décadas de andadura. Así las cosas, es más que evidente la aportación que LANEKI ha realizado tanto a la Formación Profesional como a la normalización del euskera, y, por extensión, también al mundo laboral, es notable.

En este artículo hemos charlado con Olatz Imaz, coordinadora de LANEKI, para, de esa forma, acercar la labor de esta asociación a docentes, centros y a todas aquellas personas vinculadas de alguna matera con la Formación Profesional en euskera.

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CIFP Hostelería - ostalaritza BHI, premio Luis Irizar 2020

La Academia Vasca de Gastronomía reconoce la labor docente del CIFP Hostelería-Ostalaritza LHII otorgándole el Premio Luis Irizar.

El CIFP Hostelería-Ostalaritza LHII de Galdakao recibirá el próximo 26 de octubre uno de los galardones con los que la Academia Vasca de Gastronomía reconoce anualmente la labor de quienes trabajan por el desarrollo de la gastronomía vasca. Una meta a la que también contribuye la enseñanza.

El Premio Luis Irizar es un respaldo público y notorio al esfuerzo que desde 1978 el CIFP Hostelería-Ostalaritza LHII realiza por aportar profesionales a un sector empresarial exigente. No en vano la calidad y la innovación de la restauración vasca está avalada por 24 Estrellas Michelin y el prestigio internacional entre expertos y consumidores.

La experiencia y la capacidad adaptación de este centro a las nuevas realidades y demandas sectoriales y sociales impulsa la capacitación integral de su alumnado. Además de las últimas técnicas culinarias y de restauración, quienes se forman en la escuela de hostelería de Galdakao se involucran en proyectos y actividades que fomentan nuevas visiones y formas de entender la profesión. Principios como la sostenibilidad medioambiental, social y económica, que tan arraigados están en el centro, se integran en la propuesta de valor de los y las futuras chefs, responsables de sala, ayudantes de sumiller, ... contribuyendo a que día tras día, la gastronomía vasca sea un referente mundial.

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CIFP Txurdinaga LHII, compromiso con la innovación

La innovación forma parte de la FP. Este intangible, que parecía reservado al entorno empresarial y tecnológico, hace años que ha adquirido todo su significado en un ámbito donde hacer las cosas de otra forma, también, se ha convertido en una necesidad. Por ello, el CIFP Txurdinaga LHII ha sistematizado rutinas de innovación con las que consolida proyectos que redundan en algo tan tangible como la mejora del aprendizaje de su alumnado.

Que la Formación Profesional vasca está evolucionando hacia nuevos paradigmas no pasa desapercibido para nadie. Alumnado, docentes, empresas y organizaciones vinculadas al desarrollo económico y social ven cómo la formación de técnicos y técnicas en Euskadi asume como propias actividades que parecían reservadas al ámbito productivo. Innovar, gestionar proyectos o superar retos son tareas que se integran en los centros para impulsar la formación de profesionales capaces de dar respuesta a las necesidades reales de las empresas. El CIFP Txurdinaga LHII lo sabe bien. Por ello, desde hace 4 años impulsa un sistema propio de innovación con el que obtiene valor tangible en ámbitos tan diversos como la docencia, la ciberseguridad, el Big Data, la generación de mapas, la aserrería de madera o la misma innovación.

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Alumando del IES Barrutialde BHI se suma a la lucha contra la basuraleza

Un prototipo diseñado por alumnado del IES Barrutialde BHI queda finalista en el concurso impulsado por SEO BirdLife y Ecoembes de prototipos innovadores que eviten y/o retiren la basura abandonada en espacios naturales.

Amaia Malatsetxebarria, Paul Marcos y Aimar Bilbao, del ciclo Diseño en Fabricación Mecánica, han sido los artífices de uno de los 20 proyectos finalistas de Libera Makers Challenge 2019-2020. Vinculada al proyecto Libera-Unidos contra la basuraleza, el Libera Makers es un iniciativa dirigida a concienciar y capacitar a alumnado de Formación Profesional para que desarrolle soluciones innovadoras que contribuyan a frenar las consecuencias de la basura abandonada en los espacios naturales, la basuraleza.

A través de un proceso de formación online flexible, apoyado en learning by doing, el trabajo colaborativo y el aprendizaje basado en retos, el alumnado adquiere el empuje y las competencias necesarias para proponer una solución que contribuya a mantener la naturaleza libre de residuos. Para ello, es imprescindible la participación de un o una docente del centro que guíe y acompañe a sus estudiantes. En este caso, Jon Azpeitia fue quien propuso a su alumnado de Diseño en Fabricación Mecánica que basara su proyecto final de ciclo en gestar una solución que respondiera al reto Libera Makers. Y vaya si lo hicieron.

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LANEKI Lanbide Heziketako materiala euskaraz sortzen

Duela hainbat hamarkada euskarazko ikas-materiala sortzen hasi ziren Lanbide Heziketako (LH) irakasle taldeak, euskarazko eskaintzan zegoen material eskasiak bultzatuta. Horren ondorioz 2003an LANEKI elkartea sortu zen, euskarazko ikasmaterialak sortzeko ahalegin guztiori batzeko asmoz.

Ordudanik euskarazko materiala sortzen, itzultzen, prestatzen, eguneratzen eta eskura ipintzen jardun du LANEKIk eta –egin kontu– bi hamarkada igaro direlarik, nabarmena da behar horrek egin dion ekarpena Lanbide Heziketako euskararen normalizazioari eta, beraz, baita lan munduari ere.

Artikulu hau osatzeko LANEKIko koordinatzaile Olatz Imazekin berba egin dugu, irakasleei, ikastetxeei eta euskarazko Lanbide Heziketarekin nolabaiteko zerikusia duten guztiei LANEKI elkarteak egiten duen beharra hurreratzeko.

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CIFP Hostelería - ostalaritza LHIIk Luis Irizar 2020 saria jaso du

Euskal Gastronomia Akademiak CIFP Hostelería-Ostalaritza LHIIren prestakuntza-lana aitortu du Luis Irizar sariaren bitartez.

Galdakaoko CIFP Hostelería-Ostalaritza LHIIk datorren urriaren 26an jasoko du Euskal Gastronomia Akademiak  gure gastronomia garatzen dihardutenen lana aitortzeko urtero ematen duen saria. Eta, nola ez, garapenaren xede horrek barne hartzen du prestakuntza.

Luis Irizar saria CIFP Hostelería-Hostalaritza LHIIk 1978tik gastronomiaren enpresa-sektore zorrotzera profesionalak bideratzeko egiten duen esfortzuaren aitorpen publiko garrantzitsua da. Zerbaitegatik ditu euskal sukaldaritzak 24 Michelin izar eta nazioarteko ospea adituen eta kontsumitzaileen artean.

Ikastetxearen esperientziari eta errealitatearen, sektorearen zein gizartearen eskaera berrietara egokitzeko gaitasunari esker, ikasleen prestakuntza integrala sustatzen da bertan. Ildo horretan, sukaldaritzako azken teknikak ikasteaz gain, Galdakaoko ostalaritza-eskolan ikasten dutenek lanbidea ulertzeko ikuspegi eta ikasleek molde berriak dituzten proiektu eta ekintzetan hartzen dute parte. Hori horrela, ikastetxean guztiz errotuta dauden hainbat printzipio aurki daitezke etorkizuneko sukaldarien, areto-arduradunen, sommelier-laguntzaileen eta abarren balio-proposamenean; esaterako, ingurumenaren, gizartearen eta ekonomiaren jasangarritasuna. Horrenbestez, beren ekarpenak egiten dituzte, egunez egun, euskal gastronomia erreferente izan dadin munduan.

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CIFP Txurdinaga LHII, berrikuntzarekiko konpromisoa

Berrikuntza LHren parte da. Ukiezina da, eta hasiera batean enpresa- eta teknologia-inguruneari bakarrik zegokiola uste bazen ere, badira zenbait urte garrantzia hartu duena gauzak beste modu batera egitea ere beharrizan bilakatu den prestakuntza-ingurune horretan. Horregatik guztiagatik, CIFP Txurdinaga LHIIk hainbat berrikuntza-errutina sistematizatu ditu, oso emaitza ukigarriak dituztenak: ikasleen ikaskuntza-prozesua hobetzen dute.

Agerikoa da EAEko Lanbide Heziketa paradigma berrietaranzko bilakaeran sartuta dagoela. Zuzenean ikusten dute ikasleek, irakasleek, enpresek eta garapen ekonomiko eta sozialari lotutako enpresa eta erakundeek Euskadiko teknikarien prestakuntzak bere egin dituela printzipioz ekoizpen-sektoreari egozten zitzaizkion jarduera batzuk. Ildo horretan, berritzea, proiektuak kudeatzea edo erronkak gainditzea ezarrita daude, dagoeneko, enpresen beharrizan errealei erantzuteko gai izango diren profesionalak prestatzeko ikastetxeetan. Ondo baino hobeto daki hori CIFP Txurdinaga LHIIk. Horrexegatik, 4 urte daramatza berrikuntza-sistema propio bat sustatzen, eta horren bitartez, balio ukigarriko emaitzak eskuratu ditu hainbat arlotan: irakaskuntzan, zibersegurtasunean, Big Datan, mapa-sorkuntzan, zur-zerrategian eta berrikuntzan.

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Konpromisoa eta ezagutza COVID-19aren aurkako borrokaren zerbitzura

IES Barrutialde BHIko ikasleek bat egin dute naturan utzitako zaborraren aurkako borrokarekin.

IES Barrutialde BHIko ikasle talde baten prototipoa finalista izan da SEO Birdlifek eta Ecoembesek espazio naturaletan zaborra uztea ekiditeko edo naturan dauden hondakinak biltzeko antolatu duten prototipo-lehiaketan.

Fabrikazio Mekanikoko Diseinuko zikloko Amaia Malatsetxebarria, Paul Marcos eta Aimar Bilbao ikasleek egin dute Libera Makers Challenge 2019-2020 lehiaketako 20 proiektu finalistetako bat. Libera-Unidos contra la basuraleza proiektuari lotutako ekimena da Libera Makers, eta, zehazki, Lanbide Heziketako ikasleak espazio naturaletan utzitako zaborraren ondorioen gainean sentsibilizatzea eta horiek murrizten lagunduko duten soluzio berritzaileak garatzeko gaitzea da haren helburua.

Horretarako, online prestakuntza malgua jasotzen dute ikasleek, learning by doing metodologian, elkarlanean eta erronka bidezko ikaskuntzan oinarrituta dagoena. Horrela, natura zabor-hondakinik gabe mantentzen lagunduko duten soluzioak proposatzeko motibazioa eta gaitasunak eskuratzen dituzte. Dena den, horretarako, ezinbestekoa da ikastetxeko irakasle batek ikasleak laguntzea eta beren ikaskuntza-prozesuan gidatzea. Kasu honetan, Jon Azpeitia irakasleak proposatu zien Fabrikazio Mekanikoa zikloko ikasleei beren ziklo amaierako proiektua Libera Makers lehiaketaren erronkari erantzungo zion soluzio batean oinarritzeko. Esan eta egin, eta bikain gainera!

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